在批量订购前识别产品差异，避免昂贵的采购失误
快速买家检查
如果您的冻干草莓出现以下任何迹象，您在下单前应进行核实。
- 配料表包括超过百分之百的草莓
- 产品感觉很扎实，而不是轻盈蓬松。
- 表面看起来有光泽或像水晶一样
- 口感有嚼劲或略带粘性
- 补水缓慢或不均匀
为什么这在批量订购前很重要
许多买家在收到大批量货物后，当产品不符合预期时，才发现其中的差异。
在那个阶段，更换供应商、调整配方或重新推出产品都会耗费大量时间和金钱。
在样品评估期间检查这些细节有助于避免不必要的风险
如何辨别添加糖分的冻干草莓
成分检查
一定要先看配料表。真正的冻干草莓应该只含有 100% 的草莓。.
如果你看到糖浆或麦芽糊精，这表明产品经过了简单的冷冻干燥以外的处理。根据我们的经验，这通常用于稳定劣质水果。.
如果您的产品定位依赖于清洁标签，则应在继续之前确认这一点。.
重量与体积
在样品评估过程中要注意产品的手感。纯净的冻干草莓因其多孔结构而轻盈蓬松。.
如果样本感觉致密或异常沉重，这通常表明糖分已经充满了内部孔隙。.
这是在测试前识别差异的最快方法之一。.
表面外观
不要认为光泽就意味着更好的质量。纯冻干草莓通常表面呈天然哑光，略有差异。.
光亮或水晶般的外观通常表明糖已结晶，而非天然结构。.
如果您的产品定位为天然产品，这种差异就变得非常重要。.
纹理测试
用手掰开产品。纯净的冻干草莓应该是脆干的，很容易折断。.
如果质地耐嚼、略硬或粘牙，通常意味着内部结构已发生改变。.
我们看到过这种情况在混合涂层和包装方面造成的问题。.
补水性能
将一块产品放入温水中，观察它的表现。纯净的产品会迅速吸水并恢复形状。.
如果产品吸收缓慢或软化不均匀，通常表明其纯度不高。.
这对于谷物、乳制品和烘焙应用尤为重要。.
在批量订购之前，请在样品评估时检查以下几点。.
不知道选择有糖还是无糖
如果您仍在犹豫哪种类型适合您的产品，可在此处对两种选择进行比较
冻干草莓加糖与不加糖的比较
https://sunwardfood.com/freeze-dried-strawberries-comparison/
选择懂应用的供应商
在 Sunward，我们专注于帮助买家在订购前做出正确的决定，而不仅仅是提供产品。
- 100% 无添加糖的水果
- 可提供整片切丁和粉末
- HACCP 和 BRC 认证生产
- 用于验证的批次级 COA
先比较再决定
如果您正在评估样品或不确定含糖量，最安全的方法是在批量订购前比较不同的选择